Dienstag, September 27 2022

Zaziki, die leichte kalorienarme Variante

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Mein absoluter Dip-Favorit ist Zaziki. Egal zu Brot, Pommes oder Ofenkartoffeln – Zaziki geht bei mir immer! Die Zubereitung ist […]

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Moritz | Das Blitz-Baguette

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Keine Hefe zuhause? Spontan auf eine Grillparty geplant und kein Baguette mehr zu Hause? Oder brauchst du für deine leckere […]

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Inge | Dinkel-Baguette mit Kräutern

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Wer liebt es nicht? Frisches, selbstgemachtes Brot aus dem eigenen Backofen? Ich liebe es. Jahrelang stand ich jedoch mit Hefe, […]

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Bärlauch-Butter

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Was darf auch keiner Grillparty fehlen? Knoblauch- und Kräuterbutter. Aber warum kauft man alles immer aus dem Kühlregal, obwohl es […]

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Hilde | Dinkel-Soja Brot

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Zutaten 600g Dinkelmehl 10g frische Hefe 250g Sojajogurt 160 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Salz Anleitung Zunächst […]

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Möhren-Karotten Suppe mit gelben Curry

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Ich hasse Suppen. Ich hasse Curry. Schon als Kind habe ich Suppen gehasst. Die einzige Suppe, die ich ganz OK […]

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Miro | Brot – schnell und knusprig

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Grundmischung 500g Mehl Typ 405 (Weizen) Alternativen: 500g Dinkelmehl Type 630 400g Dinkelmehl Type 630 + 100g Roggenmehl Type 997 […]

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Kartoffelpüree, aus frischen Kartoffeln

jzorn@admin

Oh, kennt Ihr aus eurer Kindheit den tollen, leckeren und vor allem selbstgemachten Kartoffelpüree von der Oma? So cremig, mit […]

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Der schnelle Tortellini-Salat mit Gurke und Paprika

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Die ersten Sonnenstrahlen kommen in diesem diesjährigen Frühling raus und schwups – alle grillen. Und was gehört zum perfekten Grillfleisch […]

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Hackfleischbällchen aus dem Backofen, pikant

jzorn@admin

Keine Lust stundenlang vor der Bratpfanne zu stehen und Frikadellen zu wenden? Oder vielleicht keine Eier und alte Brötchen zu […]

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